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Rollitos de carne de res rellenos

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Para 4 porciones

Con estos rollitos de carne podrás estar segura que ofrecerás una comida completa y nutritiva a tu familia.

Ingredientes:

KENA Cocina Cómo Bajar de Peso
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aceite de oliva

½ pimiento rojo

½ pimiento naranja

½ pimiento amarillo

½ pieza de cebolla picada

350 g de sábana de res

50 g de queso manchego

300 g de brócoli hervido

1 limón, el jugo

1 cucharada de salsa de soya

1 cucharada de ajonjolí

sal y pimienta

Preparación

1. Calienta un poco de aceite de oliva, sofríe los pimientos y la cebolla. Reserva.

2. Extiende la carne, rellénala el queso manchego y la mitad de los pimientos, enrolla y une los extremos con palillos. Sazona con sal y pimiento.

3. Saltea el brócoli, vierte la salsa de soya y el ajonjolí, apaga el fuego y añade el jugo de limón.

4. Fríe los rollitos con aceite de oliva. Al momento de servir acompaña con el brócoli y los pimientos.

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