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Salchichas asadas con romero, tomillo y orégano

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Para 6 personas

salchichas

Ingredientes

1 1/2 tazas de jugo de naranja (natural o concentrado)

3 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de romero fresco, picado

2 cucharadas tomillo fresco, picado

2 cucharadas orégano fresco, picado

3 salchichas estilo polaco

3 salchichas tipo Frankfurt

3 salchichas tipo Stubling o de ternera

Preparación

1. Divide el jugo de naranja en tres tazones, añade a cada uno una cucharada de aceite de oliva y vierte en el primer tazón el romero, en el segundo el tomilllo y en el tercero el orégano, mezcla hasta integrar los sabores.

2. Marina las salchichas estilo polaco en la mezcla de tomillo, las Frankfurt en la de romero y las Stubling en la de orégano, cubre con película auto adherible y marina en refrigeración una hora.

3. Retira las salchichas de la marinada, calienta la parrilla y cocínalas tres minutos de cada lado o hasta que estén ligeramente doradas.

4. Al momento de servir las salchichas asadas, acompaña con salsa de tomate, mostaza Dijon y chucrut (col agria).