Salmón a las brasas, receta fácil

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Salmón en todas sus presentaciones es delicioso, hoy te traemos la receta de salmón a las brasas, ideal para un fin de semana en compañía de amigos.

(10 porciones)

Ingredientes

  • 6 filetes de salmón
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1/2 taza de cerveza
  • 3 dientes de ajo, molidos
  • 2 jitomates, rebanados
  • 1/2 cebolla, cortada en rodajas
  • sal y pimienta
  • puré de papa
  • verduras al vapor

Preparación

  1. Pon los filetes de salmón en la mezcla del jugo de limón, cerveza y ajo. Marina una hora antes de colocarlo en el asador, previamente engrasado.
  2. Cúbrelos con las rodajas de jitomate y cebolla. Salpimienta.
  3. Deja de 20 a 30 minutos, según la intensidad del fuego o el grado de cocimiento que desees.
  4. Acompaña con puré de papa y verduras al vapor.

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