Salmón con pimientos

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Salmón con pimientos

Por KENA.com

Para 4 personas

Ingredientes:

Aderezo

¾ de taza de mayonesa

1 ½ cucharadas de jugo de limón

1 cucharada de mostaza en grano

½ cucharadita de azúcar

½ cucharadita de sal

Pescado

4 cucharadas de aceite de oliva

4 filetes de salmón

3 pimientos (rojo, verde y amarillo)

• sal y pimienta

Preparación:

1. En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, el jugo de limón, la mostaza, el azúcar y la sal. Refrigera hasta el momento de utilizar.

2. Asa en una parrilla, previamente engrasada con aceite, los filetes de salmón y los pimientos, salpimienta y deja hasta que estén al término a tu gusto.

3. Acompaña con el aderezo.

 

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