Salsa de champiñones

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(2 tazas)

Ingredientes:

• ¼ de barrita de mantequilla
• ½ cebolla finamente picada
• 250g de champiñones rebanados
• 1 ½ cucharadas de cilantro picado
• 3 chiles de árbol triturados
• 1 ½ tazas de crema
• ¼ de taza de leche
• sal

Preparación:

1. En una cacerola con mantequilla fríe la cebolla; cuando esté transparente agrega los champiñones y el cilantro. Integra perfectamente.?

2. Cuando los champiñones comiencen a cabiar de color agrega los chiles, la crema, la leche y sal. Deja cocinar a fuego medio hasta que espese ligeramente. Retira y baña con ella tu pasta favorita.