Salsa de cacahuate

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Una rica salsa que dará un gran toque de sabor a tus platillos. Salsa de cacahuate

Ingredientes:

• 200 g de chile chipotle
• 200 g de cebolla, rostizada
• 150 g de ajo, rostizado
• 250 ml de vinagre de arroz
• 1 l de crema líquida para batir
• 50 ml de aceite
• 500 g de cacahuates tostados
• sal

Preparación:

1. Para la salsa, licua los ingredientes, excepto la sal.

2. Cuela y reduce a fuego lento durante cinco minutos.

3. Sazona a tu gusto y reserva.