Sincronizadas de pavo y queso

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Para 4 personas

¿Se te antojan estas sincronizadas de pavo y queso para el desayuno o la merienda? Es una receta súmamente fácil de preparar y muy nutritiva. Recuerda que aunque el desayuno debe ser muy completo, es indispensable que sea nutritivo.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de maíz
  • • 3 cucharadas de cebolla
  • • 1/3 de taza de elotes de lata
  • • 1 chile poblano asado, pelado y cortado en rajas
  • • 2 cucharadas de crema
  • • chile chipotle
  • • sal
  • • 8 tortillas de harina
  • • 8 rebanadas de pechuga de pavo o de jamón
  • • 8 rebanadas de queso amarillo o Chihuahua
  • • salsa roja de jitomate
  • • 2 cucharadas de cilantro desinfectado y picado

Preparación

  1. Calienta el aceite y sofríe la cebolla, el elote y chile poblano.
  2. Añade la crema, el chile chipotle y la sal.
  3. Acomoda sobre cuatro de las tortillas de harina, repartiendo en cantidades iguales.
  4. Pon el jamón y el queso, tapa con las  tortillas restantes y ponlas en un comal o sobre la parrilla para que se derrita el queso.
  5. Sírvelas acompañadas con salsa roja y espolvoréalas con el cilantro.

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