Portal de Cocina, Recetas, Tips y Más

Sopes de chorizo de pollo

0

Por: chef estilista Dinorah Velasco

Un platillo muy mexicano que no puede faltar en tu celebración de las fiestas patrias, además es una receta que puedes preparar para cualquier fin de semana en familia o durante una reunión. Estos sopes de chorizo de pollo son nutritivos y exquisitos.

Para 8 personas


Ingredientes

•  200 g de chorizo de pollo
•  aceite
•  8 sopes
•  crema
•  ½  cebolla finamente picada
•  lechuga desinfectada y finamente rebanada
•  queso blanco rallado
•  sal

Preparación


1. 
Sofríe  el chorizo en una sartén.

2. 
Fríe los sopes en aceite suficiente y escúrrelos sobre papel absorbente para quitarles el exceso de grasa.

3. 
Reparte encima el chorizo, la crema, cebolla, lechuga y el queso.

4. 
Sazona al gusto.

Tip: Sustituye el chorizo de pollo por una pechuga cocida y deshebrada.