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Sopes de pollo

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Sustituye la tortilla por nopales miniatura y prepara estos ricos sopes vegetarianos, no olvides agregar la salsa de tu preferencia

(4 porciones)

Ingredientes:

  • 12 nopales miniatura
  • aceite
  • frijoles refritos (pueden ser de lata)
  • queso panela o fresco, rallado
  • 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 2 tazas de hojas de lechuga desinfectada, finamente picadas
  • sal

Preparación:

  1. En una sartén o comal, calienta un poco de aceite y asa los nopales con sal.
  2. Cuando estén listos, úntales frijoles y encima acomoda el pollo, el queso y la lechuga.
  3. Sirve en el momento.

Tip:

Acompaña con una salsa verde o roja.

  • yola

    sopes vegetarianos “de pollo” jeje!

  • Sofi Renzi

    De vegetarianos no tienen nada. El pollo es un animal, que desastre este portal.