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Sorbete de zarzamora

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Refresca a tus invitados con esta receta muy fresca.

Para 8 personas

Ingredientes

  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 ½ k de zarzamoras precongeladas
  • 2 cucharadas de jugo de limón, colado

Decoración

  • frutas naturales desinfectadas
  • hojas de menta desinfectada

Preparación

  1. Hierve una taza de agua y disuelve el azúcar, apaga y dejar enfriar.
  2. Divide las zarzamoras en tres tantos sin desechar el jugo que suelten, deben estar descongeladas pero muy frías.
  3. Procesa las zarzamoras hasta hacerlas puré, mezcla con la preparación anterior y el jugo de limón.
  4. Coloca en una máquina para hacer helado, siguiendo las instrucciones.
  5. Congela hasta la hora de servir.
  6. Suaviza un poco el sorbete antes de poner en copas, adorna con frutillas y si deseas hojas de menta.

Tip

Puedes sustituir las zarzamoras por frambuesas.

 

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