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Tacos de jamaica, ricos y fáciles de hacer

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Esta flor no sólo sirve para agua fresca. Tacos de jamaica, prepara esta receta deliciosa y original que hará que les des un nuevo uso a la flor de jamaica.

6 porciones

Ingredientes

  • • 2 tazas de flor de jamaica
  • • 2 cucharadas de aceite
  • • 2 cucharadas de cebolla picada
  • • 1 cucharadita de consomé de pollo, en polvo
  • • 1 paquete de tortillas de harina
  • • 1 queso crema grande
  • • 1/4 de taza de aceite
  • • salsa de chipotle

Preparación

  1. Pon la jamaica a cocer en agua y deja que hierva hasta que esté suavecita.
  2. Escúrrela y exprímela para sacar el exceso de agua y pícala para que queden trozos pequeños.
  3. Aparte, en el aceite sofríe la cebolla, agrega la jamaica y sazona con el consomé en polvo; mueve de vez en cuando.
  4. Cubre las tortillas con el queso crema y coloca la jamaica en el centro, enrolla para formar el taquito y fríe en el aceite.
  5. Cuando empiecen a dorar, retira del fuego, escúrrelos en papel de servilleta, córtalos a la mitad y sírvelos con la salsa de chipotle.

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