Tartaletas de limón, receta muy original

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Si lo que deseas es impresionar a esa chica o chico que tanto te gusta, roba su atención con esta receta de tartaletas de limón, es muy fácil de preparar y te prometo que te hará quedar muy bien.

24 piezas

Ingredientes

  • 125 g de queso crema
  • 125 g de azúcar
  • 2 yemas
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1/2 taza de leche condensada
  • masa para tartaleta
  • frijoles crudos

Preparación

  1. Bate el queso, el azúcar y las yemas hasta cremar. Añade el limón y bate hasta incorporar.
  2. Extiende la masa de la tartaleta, corta un poco más grande del tamaño del molde. Pon los círculos en los moldes, corta el sobrante alrededor y cubre el contorno con frijoles crudos para hornear (tip hornear una costra para tarta) y que no se infle el centro. Hornea a 180 °C durante 8 minutos, sin relleno.
  3. Rellena con la mezcla. Hornea nuevamente durante cinco minutos.

TIP

Decora con tiritas de cáscara de limón.

Maridaje

Oporto Ferreira Blanco o Crema de Alba en las rocas.

 

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