Ternera a la jardinera

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Para 4 personas

Si ya no sabes qué preparar a la hora de la comida para darle gusto a tu familia, te recomendamos este exquisito platillo.

Ingredientes

1 cucharada de aceiteTernera a la jardinera

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6 milanesas de ternera cortadas en fajitas

1 cebolla cortada en cuartos

2 zanahorias cortadas en cubos

2 ramas de apio cortadas en rodajas

1 jitomate finamente picado

sal y pimienta

1 taza de caldo de res

2 hojas de laurel

Preparación

1. Calienta el aceite y coloca la carne; agrega la cebolla, las zanahorias, el apio y el jitomate Deja cocinar a fuego medio durante unos minutos moviendo constantemente. Salpimienta e integra nuevamente.

2. Vierte el caldo y las hojas de laurel, hierve a fuego medio hasta que se la verdura esté cocida.

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