Tinga de setas

0

Para 4 personas

Esta novedosa, fresca y deliciosa tinga de setas logrará que por fin ofrezcas algo diferente en tus reuniones, acompaña con tostadas y salsa. Puedes agregar granos de elote o flores de calabza y conseguir una receta más deliciosa.

Tinga de setas

Publicidad

Ingredientes

2 cucharadas de aceite

1 cebolla rebanada

5 jitomates cortados en cubos

350 g de setas, limpias y deshebradas

1 chile chipotle

sal y pimienta

Preparación

1. Fríe en una cacerola con aceite caliente la cebolla, cuando esté brillante agrega el jitomate, cuando suelte su jugo, vierte las setas y el chile chipotle, sazona y cocina hasta que las setas estén suaves.

2. Sirve, y si gustas acompaña con tostadas, crema, lechuga y queso.

Publicidad