Tortellinis rellenos de pollo

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Por Elida Lozano

Cuenta la historia, que esta comida proviene de Italia y es como se representa el ombligo de la mujer, es una excusa muy buena para prepararla en una cena importante, ya que su sabor es sin igual. Estos tortellinis rellenos de pollo son exquisitos y puedes acompañar con una ensalada fresca.

tortellinis de pollo

tortellinis de pollo

Ingredientes

80 ml de aceite de oliva

1 ½ k de jitomate saladet, sin piel y picado

• Sal y pimienta

1 cucharada de tomillo

3 cucharadas de orégano molido

2 paquetes de tortellinis de pollo

50 g de queso parmesano, rallado

100 g de queso mozzarella, rallado

Preparación

1. En una sartén calienta a fuego bajo el aceite de oliva, vierte el jitomate, cocina hasta que cambie de color y salpimienta.

2. Añade el tomillo y orégano, deja cinco minutos más.

3. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, mezcla con la salsa de jitomate aún caliente.

4. Al momento se servir, espolvorea encima los dos tipos de queso.

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