Tostadas de carne deshebrada

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No hay tostada más mexicana que la de carne deshebrada. Prepara esta rica receta de tostadas de carne deshebrada

Para 12 personas

Ingredientes

  • 12 tostadas de maíz
  • 2 tazas de frijoles refritos
  • 350 g de falda de res cocida y deshebrada
  • lechuga romana lavada y desinfectada
  • 4 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1 taza de queso panela o cotija, rallado

Vinagreta de chile de árbol

  • 6 cucharadas de aceite
  • 3 cucharadas de vinagre blanco
  • 1 chile de árbol picado finamente
  • 1 rama de cilantro lavada, desinfectada y picada
  • sal      

Preparación

  1. Prepara las tostadas en el microondas o un comal a fuego bajo.
  2. Para hacer la vinagreta mezcla todos sus ingredientes, deja reposar al menos una hora.
  3. Unta las tostadas con los frijoles refritos, agrega la carne deshebrada, lechuga rebanada, cebolla, vinagreta y espolvorea encima el queso.

 

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