Tostadas de salpicón

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(4 porciones)

Ingredientes:

  • 500 g de falda de res cocida y deshebrada
  • 1 manojo de cilantro finamente picado
  • 10 rábanos picados en cubos
  • 1 taza de cebolla morada finamente picada
  • 4 chiles verdes rebanados en rodajas
  • ¼ de taza de jugo de naranja agria
  • sal
  • tostadas


Preparación:

1. En un tazón coloca todos los ingredientes, excepto las tostadas, y mézclalos con cuidado hasta integrar bien.
Verifica la sazón. Deja reposar el salpicón para que se absorban los sabores.
 

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2. Coloca un poco de salpicón sobre cada tostada y sírvelas al momento .

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