Portal de Cocina, Recetas, Tips y Más

Verduras horneadas, fáciles de hacer

0

Ricas, nutritivas y rápidas de preparar, las verduras horneadas son una rica guarnición que puedes acompañar con casi cualquier cosa.

(4 porciones)

Ingredientes:

  • 5 poros cortados en trozos
  • 5 ramas de apio cortadas en trozos
  • 3 bulbos de hinojo cortado en octavos
  • 10 espárragos sin el extremo más grueso
  • 2 echalotes pelados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 80 g de cacahuates tostados

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 200° C.
  2. Coloca los poros, el apio, el hinojo y los espárragos en un refractario.
  3. Añade los echalotes, rocía con aceite y mezcla bien.
  4. Hornea 20 minutos o a que las verduras se suavicen.
  5. Cuando las verduras estén cocidas, añade los cacahuates. Mezcla y sirve.