Portal de Cocina, Recetas, Tips y Más

Vinagreta

0

Hemera/ThinkstockVinagreta

(Para 1 taza)

Ingredientes:

• 2/3 de taza de aceite vegetal
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1/3 de taza de vinagre de vino tinto
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra, quebrada

Preparación:

1. Coloca todos los ingredientes en un frasco vacío y limpio, con tapa.

2. Cierra y agita con fuerza hasta obtener una emulsión.

Ensalada mixta

(6 porciones)

Ingredientes:

• 1 lechuga escarola, desinfectada
• 1 lechuga rizada, desinfectada
• 2 tazas de hojas de espinacas, frescas, desinfectadas
• 3 jitomates cortados en 6 gajos cada uno

Preparación:

1. Coloca todos los ingredientes en una ensaladera.

2. Baña con la vinagreta al momento de servir.