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Tu Cocina, de canal once, regresa con nuevas recetas, tips y técnicas para disfrutar de platillos deliciosos

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Este próximo 6 de marzo regresa a canal once “Tu cocina”, programa culinario donde nos enseñarán a preparar comida sana, nutritiva y deliciosa en poco tiempo.

Prepara platillos deliciosos, rápidos y nutritivos guiados por cocineros de talla internacional

Las transmisión estará a cargo de los reconocidos cocineros, Yuri de Gortari, Graciela Montaño, Lula Martín del Campo y Pablo San Román, maestros del arte culinario que nos compartirán sus técnicas, uso de utensilios, selección de materias primas y, por supuesto, sus secretos en la preparación de suculentos y nutritivos platillos, como lo son: costillas en mole de higo, chileatole verde, collar de maíz azul, gorditas de chirimolla, sopa de lechuga y tortas de guajes, entre otros, todos con ingredientes que forman parte de nuestra cocina mexicana.

Conoce más de nuestras raíces, tradiciones y cultura culinaria.

Yuri de Gortari

El chef Yuri de Gortari dedicará los lunes a preparar cocina tradicional mexicana y los miércoles a la elaboración de platillos de recetas antiguas del virreinato, cocina que se ha perdido con el paso del tiempo.

Graciela Montaño

La chef Graciela Montaño propondrá ingredientes del huerto a la mesa.

“Se trata de algo muy sencillo, fresco, accesible y, sobre todo, fácil de preparar. Habrá menús regionales, cada uno de los cuales trae consigo historias muy particulares que iremos descubriendo mientras cocinamos”.

Además recomendó

“perder el miedo para hacer suyas las recetas, para que se vuelvan parte de su cocina”.

Lula Martín del Campo

Lula Martín del Campo, @LulaChef, ofrecerá recetas desde la cocina de mercado.

“Está increíble, porque vamos a recorrer los mercados públicos de la Ciudad de México, a platicar con los marchantes, a buscar ingredientes frescos, de temporada, y de ahí vamos a obtener la inspiración para las recetas”. Abundó que “lo más importante es la relación que se establece con los marchantes, porque ellos impulsan tu creatividad con sus sugerencias y comentarios. México está en los mercados, que son parte muy importante de nuestra identidad”.

Pablo San Román

Finalmente, Pablo San Román, chef de origen vasco, trae una propuesta gastronómica basada en la cocina española y la cocina del Quijote. Para ello, se dio a la tarea de visitar mercaditos orgánicos y encontrar los productos más cercanos a lo que da la tierra de manera natural.

TU-COCINA-presentadores

Sintoniza Canal Once

Estos son algunas de las cosas que veras en la nueva tempora de “Tu cocina” de Canal Once, ya sea que seas un gran cocinero, desees aprender a cocinar o solo te interese la buena cocina y pasar un buen rato, no te puedes perder “Tu cocina”

A partir de este lunes 6 de marzo, en punto de las 12:30 horas, no te olvides sintonizar Canal Once y prepárate para sorprender a todos con el sazón de “Tu Cocina” y sus nuevas recetas.

¿Te lo perdiste entre semana? ¡No te preocupes! Sábados y domingos se repite el programa a las 06:30 horas.