Prepara en un momento el platillo principal del día, estas papas al horno con atún son muy rápidas de preparar y son un alimento completo
4 porciones
Tiempo de preparación: 40 min. / Calorías: 317 kcal
Ingredientes:
- 1 cucharada de cebolla
- 1/2 l de puré de tomate
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 latas de atún en agua
- 1 cucharada de perejil finamente picado
- 3 tazas de puré de papa
- 2 huevos batidos
- mantequilla
- 4 rebanadas de queso manchego
Índice
Preparación:
- Fríe la cebolla y el puré de tomate en aceite caliente. Añade el atún y el perejil. Deja cocinar hasta que se reduzca un poco.
- Aparte, mezcla el puré de papa con los huevos.
- Unta un refractario con un poco de mantequilla. Sirve una capa con la mitad del puré de papa, seguida por el atún y terminando con el resto del puré. Cubre con el queso.
- Hornea 20 minutos y sirve de inmediato.
Tip:
- Utiliza puré de papa instantáneo. Sigue las instrucciones del fabricante para obtener tres tazas.