Botana con crema picante

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Come todo el chicharrón que quieras con esta rica botana vegetal. Botana con crema picante

(6 porciones)

Ingredientes:

  • ½ cebolla finamente picada
  • 2 chiles chipotles adobados, sin semillas y finamente picados
  • 2 cucharadas del adobo del chile chipotle
  • 1 cucharada de cilantro finamente picado (solo las hojas)
  • 1 taza de crema light
  • 1 jitomate sin semillas finamente picado
  • sal y pimienta blanca
  • 200 g de chicharrón vegetal (18 calorías por pieza)

Preparación:

  1. En un tazón vierte la cebolla, los chiles, el adobo, cilantro y la crema, mezcla perfectamente.
  2. Agrega el jitomate y un poco de sal y pimienta blanca, mezcla con cuidado y refrigera.
  3. Al momento de servir vuelve a mezclar suavemente y reparte en trozos de chicharrón.
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