Calabacitas gratinadas

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Prepara una guarnición que va bien con pollo, pescado o carne de cerdo. Calabacitas gratinadas
(6 porciones)

Ingredientes:

  • ½  l de crema
  • 3 huevos
  • sal y pimienta
  • ½ cucharadita de nuez moscada
  • 1 ½ k de calabacitas en rebanadas delgadas
  • 1 cebolla rebanada
  • 1 cucharada de margarina Primavera
  • 100 g de queso manchego

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 200 °C.
  2. En un tazón mezcla la crema y los huevos.
  3. Sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
  4. En un molde para horno previamente engrasado con margarina, coloca una capa de calabazas y un poco de cebolla.
  5. Baña con dos cucharadas de la crema sazonada, continua con otra capa de calabaza y cebolla, así hasta terminar.
  6. Al final baña con la crema, esparce el queso rallado y hornea durante 30 minutos o hasta que el queso se dore ligeramente.

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