Para 6 personas
El café, entre muchos beneficios, despierta nuestro sentido de alerta, fomenta la concentración y nos ayuda a mejorar la memoria a corto plazo. Prepara este delicioso capuchino y benefíciate con sus bondades.
Ingredientes:
1 l de leche
1/4 de taza de azúcar
2 cucharadas de vainilla
6 cucharadas de café
6 cucharadas de fécula de maíz disuelta en ½ de taza de agua fría
canela en polvo
Preparación:
1. Calienta la leche con el azúcar y la vainilla, cuando esté disuelta separa . parte y viértela en otra olla. A la leche restante, agrégale el café y mezcla para disolver.
2. Añade la parte proporcional de la fécula a cada mezcla. Calienta a fuego bajo y mueve, luego permite que espese ligeramente. Vierte en una taza la mezcla de café y al final la de vainilla. Espolvorea la canela en polvo.