Empanadas de atún

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Aprende en pocos minutos una receta deliciosa. Empanadas de atún

(10 porciones)

Ingredientes:

  • 2 latas de atún
  • 2  cucharadas de cebolla
  • 1  cucharada de aceite
  • 5 hojas de acelgas limpias
  • sal y pimienta
  • 500 g de pasta de hojaldre
  • 1 huevo batido

Preparación:

  1. Abre las latas de atún y escúrrelas. Fríe la cebolla, agrega las acelgas rebanadas cocina cinco minutos, añade el atún y sazona a tu gusto.
  2. Extiende la pasta de hojaldre sobre una superficie enharinada.Corta círculos de 10 centímetros de diámetro. Coloca el guisado de  atún en el centro de los círculos y  barniza las orillas con huevo, dobla  y cierre bien las empanadas.
  3. Barnízalas por fuera y refrigéralas durante 30 minutos. Hornéalasa 180º C durante 30 minutos o hasta que se doren.

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