Ensalada de surimi

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Ideal para retomar la dieta de inicio de año. Ensalada de surimi

Ingredientes:

  • mayonesa 0 grasa
  • 1 cucharada de mostaza con miel
  • 6 barras de surimi desmenuzado
  • ½ cucharada de cebolla picada
  • ½ taza de chícharos cocidos
  • ½ taza de papa cocida y cortada en cubitos
  • ½ taza de zanahorias cortada en cubitos
  • •hojas de lechuga

Preparación:

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  1. Combina la mayonesa y la mostaza. Incorpórala a los ingredientes, excepto a las hojas de lechuga. Rectifica la sazón y mantén la ensalada en refrigeración.
  2. Coloca un par de hojas de lechuga en cada plato y distribuye la ensalada.

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