Ensalada griega con pavo

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Disfruta de una ensalada muy sencilla de hacer pero con mucho sabor. Sorprende a tus amigos o pareja con esta increíble alternativa.

Para 2 personas

Ingredientes:

  • ¼  k de pechuga de pavo sin piel y sin hueso
  • • ajo en polvo
  • • sal y pimienta roja o rosa
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • hojas de lechuga desinfectadas
  • ½  canastita de jitomates cerezo, partidos a la mitad
  • ¼ de taza de aceitunas negras, con hueso
  • ½ calabacita sin los extremos, cortada en medias lunas delgadas
  • ½  pimiento morrón rojo, sin semillas y cortado en juliana
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ¼ de taza de vinagre balsámico
  • 1 ramita de salvia fresca

Preparación:

  1. Espolvorea el pavo con ajo en polvo, sal y pimienta.
  2. Calienta el aceite en una sartén y ásalo por todos lados, hasta que esté cocido pero no reseco. Córtalo en trozos.
  3. Forma una cama con la lechuga y acomoda encima los demás ingredientes.
  4. Adereza con el aceite y vinagre y adorna con hojitas de salvia.

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