Un platillo italiano que debes saber preparar porque le encantará a toda la familia. Es nutritiva y fácil de cocinar. Sorprende con esta receta en cualquier día de la semana. La lasaña a la boloñesa no puede faltar en tu recetario.
Para 6 personas
Índice
Ingredientes
- 24 cuadros de lasaña, fresca o precocida
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 5 cucharadas de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 500 g de carne molida
- ½ cucharadita de hierbas finas, secas y molidas
- sal y pimienta
- 3 cucharadas de aceite de maíz
- 2 manojitos de espinacas, limpias y rebanadas
- 3 tazas de salsa de jitomate sazonada para espagueti
- * ½ taza de queso parmesano, rallado
Preparación:
- En una sartén calienta el aceite de oliva, acitrona la cebolla y el ajo picado.
- Agrega la carne, fríe y sazona con las hierbas finas, la sal y pimienta.
- Cocina la pasta “al dente” siguiendo las instrucciones del paquete, acomoda seis láminas de lasaña en un molde refractario.
- Cubre con una capa de carne, otra de espinacas y dos o tres cucharadas de salsa de jitomate.
- Repite la operación hasta terminar con una capa de lasaña, salsa y queso.
- Hornea a 175 ºC hasta que el queso se derrita.
- Retira y deja enfriar un poco antes de servir.
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