Pizza de pera con queso Brie y romero

Receta cortesía de Peras USA

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Un viernes es mejor con amigos y una deliciosa pizza, Pizza de pera con queso Brie y romero

Ingredientes

  • 1  masa para pizza
  • 4 jitomates en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza hojas de albahaca
  • ¼ aceite de oliva
  • 2 Peras Anjou en láminas delgadas
  • ½ pieza queso Brie en rebanadas
  • 2 ramas de romero, las hojas
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Mezcle los jitomates con el ajo, albahaca y aceite de oliva; póngalos en un refractario y hornee a 200°C por 30 minutos; licúe en pulsos y salpimiente.
  2. Estire la masa en una o dos pizzas, póngalas en una charola y úntelas con un poco de salsa, acomode las rebanadas de pera, queso, romero y un poco de pimienta.
  3. Hornéelas a 220°C por 8 minutos o hasta que doren.
  • Tiempo de preparación: 60 minutos
  • Dificultad: Baja
  • Rinde 4 porciones

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