Pescado con morrón

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Prueba este exquisito filete de pescado con morrón que con la textura crujiente del pimiento y la suavidad del pescado hacen una combinación perfecta.

Para 4 personas

Ingredientes Pescado con morrón

  • ½ cebolla morada finamente picada
  • 1 jitomate finamente picado
  • 1 pimiento morrón amarillo finamente picado
  • perejil finamente picado
  • 4 filetes de pescado
  • sal y pimienta
  • aceite

Preparación

  1. Coloca en un tazón la cebolla morada, el jitomate, el pimiento y el perejil; revuelve para combinar los ingredientes y reserva.
  2. Coloca los filetes de pescado en un refractario y salpimiéntalos por ambos lados.
  3. Vierte en una sartén el suficiente aceite y dora cada uno de los pescados por ambos lados.
  4. Sirve acompañándolos con la mezcla de morrón que reservaste.

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