Plato de camarones, aguacate y toronja

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Todos los nutrientes que necesitas, en un solo plato. Plato de camarones, aguacate y toronja

(6 porciones)

Ingredientes

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  • 1 lechuga italiana, desinfectada
  • 1 k de camarón pacotilla
  • 2 aguacates
  • 2 toronjas
  • 2 dientes de ajo picados finamente
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ½ taza de vinagre balsámico
  • sal y pimienta

Preparación:

  1. Desinfecta la lechuga y coloca una o dos hojas grandes en cada plato (necesitarás seis).
  2. Divide los camarones en los seis platos y alrededor de ellos, alterna rebanadas de aguacate con gajos de toronja.
  3. Para hacer la vinagreta, acitrona los ajos en dos cucharadas de aceite de oliva, retira del fuego y mezcla con el resto del aceite y los demás ingredientes.
  4. Vierte un poco sobre los camarones y sirve.

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