Arroz con leche y miel

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Prepara este clásico postre mexicano y consiente a todos en casa, recuerda que puedes servirlo frío o caliente.

Para 4 personas

Ingredientes

  • 1 taza de arroz
  • 1 l de leche
  • 1 raja de canela
  • ¼ de taza de azúcar
  • 1 taza de pasas blancas
  • ¼ de taza de miel

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Preparación

  1. Cuece el arroz junto con la leche, la canela y el azúcar. Deja cocinar hasta que el arroz esté suave y la leche se haya reducido a la mitad.
  2. Deja enfríar por completo antes de servir y añade las pasas y un poco de miel de abeja.

Tip

Para que tu arroz quede perfecto, añade el azúcar cuando ya casi esté finalizada la cocción. Así, evitarás que el arroz se ablande.

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