Flan de cajeta

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Para 8 personas

El flan es uno de los postres favoritos de chicos y grandes, y en la actualidad se puede hacer de diversos sabores, en esta ocasión te decimos cómo preparar un flan de cajeta. Nuestra sugerencia es acompañarlo de helado de vainilla, la combinación de sabores enamorará a tu paladar.

Ingredientes

150 g de cajeta

1 taza de leche condensada

KENA Cocina Postres
KENA Cocina Postres

1 taza de leche evaporada

5 huevos

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1 cucharada de vainilla

frambuesas

hojas de menta

Preparación:

1. Cubre con la cajeta el fondo y paredes de ocho budineras. Reserva.

2. Mezcla la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la vainilla, en un tazón. Te puedes ayudar con un batidor de globo, hasta integrar.

3. Vierte sobre las budineras, cubre con papel aluminio y hornea a 170 ºC durante una hora. Deja enfriar dentro del horno, retira y refrigera durante ocho antes de desmoldar.

4. Al momento de servir, decora con las frambuesas y hojas de menta.

 

 

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