Gelatina de guayaba light

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Para 10 personas

Para complacer a toda tu familia prepara esta rica gelatina de guayaba light.

Ingredientes

• 30 g de grenetina

• 8 guayabas

• 700 ml de leche deslactosada light

• 1 ½ tazas de endulzante sin calorías

Preparación

1. Hidrata la grenetina en media taza de agua fría y déjala reposar durante unos minutos, dilúyela a baño María o en el horno de microondas y reserva.

2. Licua las guayabas con la leche y el endulzante, enseguida agrega la grenetina derretida y sigue licuando hasta que todo quede bien incorporado.

3. Cuela la mezcla  y vacía en un molde, refrigera durante 3 horas o hasta que esté bien cuajada.

4. Desmolda y decora con rebanadas de guayaba

 

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