Para 8 personas
Ingredientes:
30 g de grenetina
1 l de yogur natural light
½ taza de azúcar sin calorías
1 taza de leche deslactosada
fruta de la estación para decorar
Índice
Preparación
1. Hidrata la grenetina en una taza de agua fría y déjala reposar durante unos minutos, enseguida fúndela en el horno de microondas durante 30 segundos o hasta que esté líquida.
2. Mezcla el yogur con el azúcar y la leche hasta que estén bien integrados.
3. Agrega un poco de la mezcla a la grenetina líquida para temperarla y evitar que ésta se haga liga al momento de mezclarla.
4. Incorpora la grenetina temperada al resto de la mezcla, vierte en el molde y refrigera hasta que cuaje.
5. Desmolda la gelatina de yogur y decora con fruta de la estación.