Tiramisú

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El tiramisú es un postre frío de cuchara que se monta en capas. No existe una receta única de elaboración, hay muchas variantes de este delicioso postre  a partir de una serie de ingredientes, aquí te presentamos una forma muy fácil y rápida de prepararlo.

Para 5 personas

Tiramisú Ingredientes

  • 3 yemas
  • 3 ½ cucharads de azúcar
  • 250 g de queso crema
  • 1 taza de café cargado endulzado
  • ¾ de taza de crema batida dulce
  • 1 cucharadita de licor de café
  • 200 g de soletas
  • •canela en polvo

Tiramisú Preparación:

  1. Bate las yemas con el azúcar a baño María hasta que la mezcla se blanquee, reserva.
  2. En un tazón acrema el queso, agrega media taza de café endulzado e incorpora muy bien.
  3. Mezcla las yemas con el queso crema, incorpora la crema batida con movimientos envolventes.
  4. En un recipiente vierte el retso de café, agrega el licor y mezcla muy bien.
  5. Remoja las soletas en la preparación anterior.
  6. Coloca las galletas en un vaso, cubre con la crema y repite la operación. Refrigera hasta el momento de servir.
  7. Decora el tiramisú con la canela en polvo.

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