Prepara estas ricas tostadas de tinga de pollo para agasajar a tus invitados. te tomara muy poco tiempo y quedarás muy bien.
Para 4 personas
Índice
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla cortada en medias lunas
- 1 ajo finamente picado
- 4 jitomates finamente picados
- 3 chiles chipotles picados
- 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
- sal y pimienta
- 12 tortillas secas, fritas en aceite
- crema
- queso rallado
- 2 aguacates rebanados
- col rallada
Preparación
- En una sartén con aceite, sofríe la cebolla, el ajo y cocina hasta que suelte su olor
- agrega los jitomates y sofríelos hasta que estén suaves, incorpora los chiles, el pollo y salpimienta.
- Sirve sobre las tostadas y acompaña con crema, queso, aguacate y col.
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