Waffles con frutos rojos

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Para 4 personas

 

Ingredientes:

 

2 tazas de harina para hot cakes

1 taza de leche

1 huevo

1 cucharada de mantequilla

1 cucharada de extracto de vainilla

2 tazas de frutos rojos

1 taza de crema batida

 

Preparación:

 

1. Mezcla la harina para hot cakes junto con la leche, el huevo, la mantequilla y el extracto de vainilla con un batidor de globo.

 

2. Precalienta la wafflera. Cuando esté caliente vierte ¾ de taza de la mezcla en el centro y extiende con una cuchara de madera hasta que quede completamente cubierta.

 

3. Cierra la parrilla y cocina durante cinco minutos o hasta que la mezcla esté dorada y perfectamente cocida.

 

4. Sírvelos con los frutos rojos y la crema batida.

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