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El Horno de Lucas

Pollo al horno con papas, receta fácil

Receta de Pollo al horno con papas, receta fáci

Esta receta de pollo al horno con papas te sacará de apuros. Es muy fácil de hacer y es ideal para cualquier día de la semana.

Para 4 personas

Tiempo de preparación:5 0 min. / Calorías: 217 kcal

Índice

Ingredientes Pollo al horno con papas

  • 2 pechugas de pollo, deshuesadas y partidas a la mitad
  • sal y pimienta
  • 1 cebolla morada, cortada en rodajas finas
  • 1 pepino cortado en cuadritos
  • 24 gajos de papas precongeladas
  • 1/4 de taza de aceite de maíz

Aderezo

  • 1 limón, el jugo
  • 1 taza de yogur
  • 1/2 cucharadita de eneldo fresco
  • 2 cucharadas mostaza
  • sal y pimienta

Preparación

  1. Salpimienta las pechugas y hornéalas a 180 °C durante 30 minutos o hasta que estén cocidas. Reserva calientes.
  2. En un recipiente coloca la cebolla y el pepino, reserva.
  3. Para hacer el aderezo, mezcla bien el jugo de limón, yogur, eneldo y la mostaza, salpimienta.
  4. Baña la cebolla y el pepino con la mitad de este aderezo.
  5. Fríe las papas en el aceite caliente.
  6. Sirve en cada plato papas y ensalada de pepinos.
  7. Baña con el resto del aderezo y acomoda encima la pechuga de pollo rebanada.

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