El sabor mediterráneo se ha consolidado como una de las propuestas culinarias más destacadas y en auge en todo el mundo. Si bien los tres ingredientes estrella de la gastronomía mediterránea son el olivo, el trigo y la uva, detrás de ellos se esconden secretos y matices que los convierten en elementos muy versátiles e interesantes. En este contexto, Eliá Estiatorio se ha convertido en la nueva joya del Grupo Restaurantero MCS Food Corp, situado en el centro comercial Arcos Bosques, y en un referente de la gastronomía mediterránea en México.
En Eliá Estiatorio, cada elemento del menú está cuidadosamente seleccionado y fusionado para crear una experiencia única y auténtica. El nombre del restaurante, Eliá, que significa «olivo» en griego, es un homenaje al ingrediente principal de la comida mediterránea, fuente de riqueza y bienestar. De la misma manera, el chef Carlos Terán Rodríguez, especializado en la comida y cultura griega, es el encargado de liderar la cocina del restaurante y de crear una experiencia culinaria que combina la tradición griega con los ingredientes nacionales para ofrecer un menú exquisito y fresco.
La cocina griega se caracteriza por su sabor suave y sutil, gracias a la frescura y calidad de sus ingredientes. Para el Chef Terán, la clave para disfrutar de una buena comida griega es la calidad de los ingredientes, y por eso Eliá Estiatorio se enorgullece de ofrecer un menú que enaltece la gastronomía tradicional griega con la fusión de ingredientes importados de Grecia y los nacionales.
En este restaurante, los invitados podrán experimentar los sabores y colores de la dieta mediterránea y de la gastronomía mexicana, ambas reconocidas como Patrimonio Inmaterial Universal de la Humanidad por la UNESCO. Los ingredientes con Denominación de Origen Protegida, como el aceite de oliva, el queso, el orégano y las aceitunas Kalamata, se fusionan con verduras orgánicas cultivadas con esmero por chinamperos y agricultores mexicanos, pan casero y vinos de alta calidad. Todo ello, combinado con la maestría y experiencia del Chef Terán, hace de Eliá Estiatorio una experiencia culinaria inolvidable.
Dirección:
Paseo de los Tamarindos 90 local PB-15, Bosques de las Lomas, 05120 CDMX
Teléfonos:
+52 55 1547 2678
+52 55 1540 9066
Página Web
Mail:
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