En 2020, una historia de éxito comenzó con una pequeña tienda de pan y café que rápidamente se convirtió en un favorito local. Con el objetivo de hacer de cada comensal un amigo, Trigali decidió expandirse y establecerse en Ciudad de México, específicamente en la Colonia Cuauhtémoc.
A medida que el formato de Trigali evolucionó, se añadió un restaurante con una propuesta gastronómica actual que utiliza ingredientes de alta calidad y técnicas culinarias esmeradas. Además, los comensales pueden disfrutar de una selección de cervezas de montaña y vinos de bodegas ensenadenses, fomentando el consumo de productos mexicanos.
Trigali se enorgullece de ofrecer una experiencia gastronómica única en un espacio contemporáneo que puede ser disfrutado con amigos y familiares. Los productos son frescos y elaborados diariamente en casa, incluyendo el pan, un elemento esencial en la tradición mexicana.
La experiencia de Trigali no se limita a la comida. También proviene de una amplia trayectoria y conocimiento en la materia, derivados de una extensa tradición familiar y largas jornadas de capacitación. Trigali se satisface al deleitar los paladares de sus visitantes, asegurando que se sientan cómodos y bien recibidos en cualquiera de sus dos sucursales.
Mirando hacia el futuro, Trigali busca expandirse a través de la franquicia y la apertura de nuevas ubicaciones, así como ampliar su oferta de servicios para incluir catering y cenas privadas. Además, Trigali se ha propuesto como meta impactar de manera positiva a su entorno y a su México amado al apoyar a comunidades vulnerables o desfavorecidas. Con estas acciones, Trigali se asegura de que cada visita a su establecimiento sea una experiencia inolvidable e incomparable.
