Ubicado en el corazón de Polanco, Blanco Castelar se erige como un referente destacado de la fusión entre la gastronomía, la cultura y el arte. Este afamado restaurante, bajo la meticulosa dirección del renombrado Chef César de la Parra, ha logrado la hazaña de reunir estas tres disciplinas en un solo espacio. Un auténtico epicentro culinario que ha cautivado a los comensales y que, hoy en día, se consolida como uno de los destinos imperdibles de Ciudad de México.
El talento y la visión de César de la Parra han dejado una huella indeleble en el panorama gastronómico. No es sorprendente que este experimentado chef haya participado recientemente en "La Siguiente Cena", un programa de alto perfil compartido con Adela Micha y Maca Carriedo. Además, a través de su participación en Grupo Carolo, César ha contribuido a consolidar exitosas marcas restauranteras, ofreciendo una cocina mediterránea gourmet que ha dejado a sus comensales encantados.
Una de las formas en que los amantes de la gastronomía pueden acceder a las creaciones culinarias de César de la Parra es a través de las cápsulas de las redes sociales de Bohemia. Aquí, el chef comparte su cocina contemporánea y ofrece consejos para realzar los sabores con los distintos estilos de cerveza de esta distinguida familia, que incluye variedades como Vienna, Pilsner, Cristal, Bock y Weizen.
El propio César de la Parra comparte su filosofía culinaria: "Elevar la gastronomía puede significar todo un reto, sin embargo, la magia de la simplicidad le otorga a cada creación un toque especial y auténtico. Disfrutar de los alimentos con la familia, la pareja o los amigos, así como el hecho de elegir la cerveza Bohemia adecuada para acompañarlos, definitivamente transforma toda la experiencia del comensal."
Bohemia, con su excelencia y sus diversos estilos, se ha destacado como un actor destacado en el mundo de la gastronomía. Sus cervezas son ideales para acompañar una amplia variedad de platillos, desde los icónicos tacos de carnitas del Chef de la Parra hasta su exquisita tarta de frutos rojos.
Lucía Quintanilla, Jr Brand Manager de Bohemia & Craft, enfatiza: "Las mesas más bohemias se caracterizan por la comida deliciosa, la buena cerveza y los mejores momentos. Bohemia, además de ser una cerveza premium perfecta para maridar con una gran variedad de alimentos, es ese plus que hace que el momento sea único."
Sin importar si el platillo es dulce, ácido o salado, Bohemia ofrece la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional, brindando un toque distintivo a cada bocado y sorbo. Blanco Castelar y la cerveza Bohemia, una combinación perfecta para aquellos que buscan deleitar sus sentidos en un ambiente donde la comida, la cerveza y la camaradería se unen en una experiencia inolvidable.