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Chiles jalapeños rellenos de queso

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Picositos chiles para botanear con los amigos. Chiles jalapeños rellenos de queso receta muy fácil de hacer.

(4 porciones)

Ingredientes

  • • 15 chiles jalapeños
  • • 400 g de queso panela
  • • 6 huevos
  • • 6 cucharadas de harina
  • • sal
  • • aceite

Preparación

  1. Lava los chiles, ábrelos por un costado, saca las semillas y enjuágalos en agua caliente.
  2. Rellena cada chile con un trozo de queso y ciérralo.
  3. Bate los huevos y mezcla con el harina y la sal.
  4. Revuelca cada chile en la mezcla y fríelo en aceite muy caliente. Escúrrelos sobre una servilleta absorbente para quitar la grasa.
  5. Sírvelos en un platón acompañados de verduras en conserva.

Tip

Puedes cambiar el queso panela por queso Philadelphia

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