Las alitas de pollo son siempre una receta para fin de semana con los amigos, la familia o la pareja. Qué mejor opción que darles un toque especial y un sabor inigualable. Prepara estas alitas de pollo con mango y habanero y disfruta de este riquísimo platillo.
Alitas de pollo con mango y habanero Para 10 personas
Tiempo de preparación: 1 hr. 25 min / Calorías: 89 kcal. por pieza
Índice
Ingredientes
- •aceite en aerosol
- 10 alitas de pollo, limpias
- sal y pimienta
- 1 taza de mango en almíbar
- 1 chile habanero
- ¼ de pieza de cebolla
- 1 taza de mango en almíbar
- ¼ de pieza de col morada, finamente rebanada
- ½ taza de almíbar de mango
- 3 cucharaditas de vinagre blanco
Preparación
- Rocía una charola con aceite en aerosol, acomoda las alitas en ella y sazónalas con sal y pimienta.
- Hornea a 180 ºC durante una hora o hasta que estén cocidas y crujientes por ambos lados.
- Cuece el chile habanero hasta que se suavice, si no te gusta muy picante, retira las semillas y lícualo con la cebolla y el mango.
- Vierte en una olla y deja hervir durante cinco minutos, sazona con sal.
- En un tazón, mezcla la col con el almíbar de mango y el vinagre, sazona con sal y pimienta. Reserva.
- Retira las alitas de la charola y con una brocha de cocina, barniza con la salsa de mango, regresa al horno y deja que se glaseen unos minutos.
- Acompáñalas con la col suavizada.