Una receta especial para cocinarle a personas con problemas de hígado graso, muy sencilla de hacer y saludable. Pescado en salsa de flor de calabaza
Para 4 personas
Tiempo de preparación: 40 min. / Calorías: 157 kcal.
Índice
Ingredientes
- 1 taza de leche descremada
- 2 manojos de flor de calabaza
- 1 taza de caldo de pollo
- 50 g de granos de elote•
- sal y pimienta
- 4 filetes de pescado mero
Preparación
- Cuece la flor de calabaza al vapor y lícuala con la leche descremada y el caldo de pollo.
- Calienta a fuego medio en una cacerola y vierte el elote, salpimienta y cocina hasta que se integren los sabores.
- Cocina los filetes del pescado mero al vapor, sirve con la salsa de flor encima.
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