Hot cakes de chocolate con plátano

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Dale un giro a los tradicionales hot cakes con la siguiente receta. Hot cakes de chocolate con plátano

Para 6 personas

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina para hot cakes
  • ½ taza de cocoa en polvo, cernida
  • 2 huevos
  • 2 tazas de leche
  • • mantequilla
  • 2 plátanos rebanados
  • • chocolate rallado

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Preparación:

  1. Combina la harina con la cocoa en polvo en un tazón.
  2. Añade los huevos, la leche y dos cucharadas de mantequilla derretida.
  3. Bate hasta integrar.
  4. Calienta una sartén antiadherente, ligeramente engrasada.
  5. Vierte de una vez media taza de la mezcla en el centro de la sartén.
  6. Cuando las burbujas empiecen a reventarse, voltea y cocina por el otro lado.
  7. Repite hasta terminar.
  8. Sirve los hot cakes con rebanadas de plátano  y chocolate rallado.

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