Para 4 personas
Ingredientes:
½ cebolla fileteada
1 pimiento verde cortado en tiras
• aceite
1 pimiento amarillo cortado en tiras
1 pimiento rojo cortado en tiras
½ taza de chícharos precocidos
3 rebanadas de piña en almíbar picadas
¼ de taza de salsa de soya
200 g de fideos orientales
Preparación
1. Sofríe la cebolla y cuando esté transparente agrega las tiras de pimiento. Revuelve y deja cocinar a fuego medio hasta que se suavicen.
2. Agrega los chícharos y la piña. Añade e integra la salsa de soya, deja reducir y reserva.
3. Cuece los fideos orientales en agua hirviendo, escurre y pasa por agua fría para detener la cocción.
4. Agrega los fideos a la mezcla de pimientos. Cocina durante dos minutos más.
¿Qué te pareció esta deliciosa receta? Cuéntanos cómo le darías tu toque personal.