Para 4 personas
Ingredientes:
4 tortillas de harina, grandes
4 cucharaditas de mayonesa light o mayonesa con chipotle
4 hojas de lechuga desinfectada
4 rebanadas gruesas de pechuga de pavo
4 rebanadas de queso manchego
4 rebanadas de jitomate bola
½ cebolla morada, rebanada
• sal y pimienta
Preparación:
1. Entibia las tortillas y colócalas sobre plástico adherente.
2. Unta en cada una un poco de mayonesa y acomoda encima la lechuga, pechuga de pavo, el jitomate y la cebolla, salpimienta al gusto.
3. Envuelve con el plástico y guarda dentro del refrigerador, hasta la hora de servir.