Pastel de vainilla y chocolate, dos clásicos sabores para un delicioso postre. Una receta muy fácil y deliciosa
Para 8 personas
Índice
Cobertura
Ingredientes
- • 6 barras de chocolate a la francesa
- • 1 barra de mantequilla
- • 1 lata de leche condensada
- • 3 cucharadas de chocolate en polvo
Preparación
- Derrite las seis barras de chocolate a la francesa en baño María a fuego suave.
- Bate la mantequilla hasta acremar y agrega la leche condensada, el chocolate derretido y el chocolate en polvo. Refrigera 30 minutos.
Consejo
Prepara la cobertura mientras se hornea el pastel para conseguir la consistencia adecuada.
Pastel
Ingredientes
- • 250 g de mantequilla, a temperatura ambiente
- • 1 lata de leche condensada
- • 6 huevos
- • 2 tazas de harina de trigo
- • 1/2 taza de fécula de maíz
- • 3 cucharaditas de polvo para hornear
- • 80 ml de ron
- • 2 cucharaditas de vainilla
- • fresas para decorar
Preparación
- Bate la mantequilla hasta acremar, agrega poco a poco la leche condensada y los huevos sin dejar de batir.
- Aparte, cierne la harina, la fécula y el polvo para hornear, incorpóralo a la preparación anterior con movimientos envolventes; agrega el ron y la vainilla.
- Precaliente el horno a 180°C. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado, hornea durante 45 minutos.
- Decóralo con la cobertura de chocolate y las fresas.
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