Salmón en todas sus presentaciones es delicioso, hoy te traemos la receta de salmón a las brasas, ideal para un fin de semana en compañía de amigos.
(10 porciones)
Índice
Ingredientes
- 6 filetes de salmón
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1/2 taza de cerveza
- 3 dientes de ajo, molidos
- 2 jitomates, rebanados
- 1/2 cebolla, cortada en rodajas
- sal y pimienta
- puré de papa
- verduras al vapor
Preparación
- Pon los filetes de salmón en la mezcla del jugo de limón, cerveza y ajo. Marina una hora antes de colocarlo en el asador, previamente engrasado.
- Cúbrelos con las rodajas de jitomate y cebolla. Salpimienta.
- Deja de 20 a 30 minutos, según la intensidad del fuego o el grado de cocimiento que desees.
- Acompaña con puré de papa y verduras al vapor.
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